粘度儀來測定橡膠膠料的可塑性，其測試原理是在一定的溫度、時間和壓力下，測量試樣對轉子轉動所產生的剪切阻力，以扭矩大小的不同來表示膠料可塑度的大小。粘度儀是一個標準的轉子，以恒定的轉速（一般2轉/分），在密閉室的試樣中轉動。轉子轉動所受到的剪切阻力大小與試樣在硫化過程中的粘度變化有關，可通過測力裝置顯示在以門尼為單位的軟件上，以相同時間間隔讀取數值可作出門尼硫化曲線，當粘度儀門尼數先降后升，從zui低點起上升5個單位時的時間稱門尼焦燒時間，從門尼焦燒點再上升30個單位的時間稱門尼硫化時間。

　　粘度儀應用廣泛，特別適用于測定液體石油產品運動粘度。因其自身采用液晶屏幕中文顯示，人機對話界面，對預置溫度、試驗時間等參數菜單提示式輸入，外型設計美觀，是國內推出新型儀器。在規定的溫度下，混合橡膠放在上下平板膜腔之間并施以正弦波扭矩振動時，隨著橡膠的硫化測定其扭矩的變化。粘度儀可根據zui大扭矩、zui小扭矩、焦燒時間、硫化時間、粘彈性等其它因素的變化求出硫化特性的試驗機。粘度儀硫化是橡膠制品制造工藝中zui重要的工藝過程之一。就是使橡膠大分子鏈由線性變為網狀的交聯過程，從而獲得良好物理機械性能和化學性能。試樣在一定溫度和壓力下，轉子以一定的旋轉力矩對試樣加以一定的剪切力，儀器測出橡膠的反剪切力矩。是再生膠、橡膠、電線電纜行業*的儀器。

　　粘度儀的內外部必須保持清潔，禁止使用腐蝕性的溶液或汽油清洗儀器表面。每隔一、兩個星期用軟布沾機油清洗兩根導柱；每個月給軸承加油，給易磨損部位加以潤滑；若長時間不用，要在上、下模表面涂以潤滑油；每次做完試驗，要清理模具型腔里的橡膠殘渣。機內氣動聯件每工作三個月用煤油清洗一次。氣路應保持清潔。油霧器應保持有油，加到2/3高度，壓力表每半年鑒定一次。